现在市场上出现了一种新的饮品店，那就是大口九，可以说，它是顺应消费者对健康营养饮品需求而诞生的。那么，这样的大口九怎么样呢？其实，鲜茶店是一个优缺点并存的饮品种类，起码对投资者是这样的。

首先来说说大口九的市场优势，我们知道，大口九奶茶是一种健康营养的饮品，它能满足消费者对健康饮食的需求，因此市场前景是被看好的，这也是很多的投资者选择开鲜茶店的重要原因之一。

再来说说大口九的缺点，这也是选择开大口九的投资者所要面临的一个经营难点，那就是如何保证产品的“鲜”。既然是鲜茶店，那么，主打的饮品就一定是新鲜的奶茶，而大口九奶茶要求要新鲜，当天的奶茶不能放到第二天卖，这样才能真正保证产品的品质。所以，这一点就是对经营者提出的一个巨大挑战，必须保证鲜茶的“鲜”这一特性，这就是开大口九奶茶店的一个缺点和不利之处。

还有就是大口九的地域差别对投资者的影响。我们知道，北方人比较喜欢喝大口九奶茶，因此市场比较广，而南方大口九的市场肯定就会略逊一筹。而且，大口九其实是一个投入成本比较大，技术要求比较高的项目，因此它的市场风险较高，对于投资者来说，必须要考虑到风险这一点。

大口九怎么样？从以上的分析中，我们可以看出，开大口九是一个优劣势并存的项目，因此，投资者在选择这个项目以前，就要考虑清楚。